食材準備 (以下材料作了兩份，但實際應該可以弄成三分)
糖1/4 匙 (好像不夠甜，各位隨意)
蛋3顆
牛奶250cc
中筋麵粉260g -過篩備用
奶油-增加香氣吧！隨意放~我用起司代替
沙拉油、泡打粉6g vs 小蘇打粉3g
蘇打粉跟泡打粉都是增色、增加酥脆度與蓬鬆感，感覺不天然
沙拉油感覺好肥，所以沒有用，結果煎完好像蔥抓餅皮，一點也不蓬鬆。
1) 雞蛋打入大碗中加上水跟牛奶，最後加入糖攪拌
2) 過篩的麵粉慢慢加入mix up (若要加沙拉油-最後再加)
3) 打完的麵糊，有人會靜放一小時讓氣泡跑出
老公已經等得不耐煩，所以我開始敲打鍋底，希望空氣快點跑出.....
●先熱平底鍋，抹上一層油
●倒入麵糊
●中小火煎至起泡 (arround 3 mins)
最後是今天的主角上場囉~
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| 法國回來後老公念念不忘的巧克力醬 |
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| 食客自行DIY，想多肥就放多少 |
塗上醬料後悶個1分鐘，起鍋對折切片即可
挖哈哈哈~ Nutella 麵煎餅像是蔥油餅夾巧克力~
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| 滿滿的餡料 |
鹹口味可以把內餡換為起司vs鮪魚，如果想要帶點甜味，可再加一點點肥乃滋。少放一點泡打粉讓麵皮太扁是敗筆....甜口味還不錯吃，不成功但很有趣的麵煎餅~ 
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