2011年11月2日 星期三
2011年10月27日 星期四
2011年10月13日 星期四
2011年10月10日 星期一
2011年10月7日 星期五
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2011年9月30日 星期五
2011年9月26日 星期一
2011年9月23日 星期五
2011年9月20日 星期二
2011年9月19日 星期一
【2011 初秋】新竹雪霸觀霧-雪霸休閒農場
普天同慶912就從我們抵達民宿開始。Check in時，櫃檯告訴我因為房間調動的關係，今天剩下四人小木屋 *.* 眼睛都發亮了，空間變大、又不用多付費當然好呀！！ 2011年9月18日 星期日
2011年9月13日 星期二
2011年9月4日 星期日
2011年9月1日 星期四
【Honey Moon】Italy の 吃吃喝喝！
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| Gelato ！！！！ |
義大利的冰淇淋讓出差回來的阿呆念念不忘，總是愛說義大利的冰淇淋有多香濃、多綿密。回到台灣往體重計上站上去.....胖了兩公斤！
2011年8月31日 星期三
2011年7月30日 星期六
2011年5月27日 星期五
2011年5月25日 星期三
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2011年4月12日 星期二
2011年2月19日 星期六
2011年2月12日 星期六
【隨意食譜】吃甜甜‧過好年
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| 吃甜甜‧過好年 |
食材很簡單：年糕、中筋麵粉、一顆蛋、水+沙拉油 (網路上寫的，我不知道沙拉油豁進去要幹麻)
年糕切塊，小一點比較好入口
麵粉先倒一點點、水先加一咪咪 讓蛋跟麵粉好豁在一塊
水記得一咪咪就好，不然會一直不斷的到入麵粉 <--that's me！
先把三樣東西打散，要有點"勾勾"的感覺，這樣麵粉才會完整的包覆年糕。
為了腰圍我加了少少少匙，把年糕丟入測試夠不夠濃稠。太濃稠加水、太稀加麵粉，份量隨意 but別浪費食材~煎炸東西最重要的東西是油溫，不是高溫油炸，熟了就沒事~當朋友笑你的黑面香腸，你就知道油溫有多重要 |
| 傳說中的黑面香腸 |
油倒入鍋子轉中火熱油，油的表面開始出現細紋時火關小一點，開始慢慢把年糕放入熱鍋中，30seconds 就逐一翻面，重複以上翻面動作直到表皮呈現金黃色，如果有篩子先篩起來瀝油~鋪張吸油餐紙，上桌囉！不是我在賣瓜，炸年糕好好吃喔！真是熟習的味道... |
| 外皮酥脆、內餡軟嫩 |
最後的食材別浪費囉~ 剩下的麵糊，把它煎成餅夾上泡菜也不錯吃。
2011年2月9日 星期三
2011年1月31日 星期一
2011年1月24日 星期一
2011年1月7日 星期五
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巴黎醒來的第一個清晨氣溫約22度，吃了房東煮的流淚廣東粥 (之所以淚流是因為不用再嗑硬梆梆的麵包與牛奶~) 後出門。
